I dag har jag varit ledig. Sovmorgon, lite frukost på nybakat bröd från "koka ihop". Sedan åka ner till Emelie och få en liten annan frisyr. Eilert kom ner senare(två bilar, haha vilken lyx) och vi åkte till Anders och Karin och fikade. Hemma igen så tog jag mina stavar och gick en tur. Sedan blev det..........

SEMMELBAKNING.

Till 12 Semlor. ( gör dubbelt)

25 g jäst

75 g smör

2½ dl mjölk

1 dl strösocker

1 tsk stött kardemumma ( ett måste !)

2 krm salt

ca 7 dl vetemjöl (420 g)

Pensling : ägg

Fyllning:

150 g mandelmassa

2 msk grädde + 2 dl vispgrädde

Garnering:

Florsocker.

Jäs deg i bunken 40 minuter.

Dela degen på bakbordet i 12 bitar. Forma till släta bullar och lägg på plåt att jäsa i 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg.

Grädda i 225 grader ca 12 minuter.

Blanda lite inkråm, mandelmassa och grädde. Fyll bullarna och toppa med vispad grädde, lock och florsocker.

Tar för givet att ni vet hur man gör en deg...så  det orkade jag inte skriva.....

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Katten Jansson, även kallad Snokobert, Galne Gunnar, m.m. Äter kalaspuffar å mjölk, pannkaka, delar en tallrik spagetti å köttfärssås med hunden...förutom kattmat då. ;-) ACE   KRUT   ERNST                          ...

  Började skottan snö klockan 10,00, och nu är klockan 15,18. SNÖVINTER alltså. Eilert är ute än. Mitt beslut att ta pension och inte jävlas en vinter till var nog rätt. Jag får sova hur länge jag vill, behöver inte gå upp kl. 04,00. Ingen stress, d...

Konstigt att jag klickade in här exakt ett år efter förra inlägget. Blir nog inte fler än en gång om år. Och inte har jag några decemberbilder heller....så det får bli diverse höstbilder.     Äntligen en läshörna blev det.           ...

Så var det ett nytt år. Idag är det minus 20 grader här, och i morgon börjar jobb igen. jaja bara att gilla läget      Bilder från december då.   mycket snö var det ;-).     HALT var det!!!!!         Mycke kött fick vi i alla fa...

Fyra månader sen sist, och den senaste månaden utan internet hemma. Uppgraderingen till 4G har bara krånglat för oss. Därför sitter jag nu på jobbet å bloggar. Måste ta med datorn hit för att kunna fixa med räkningar å annat som ska göras i tid. N...