Hoppas det går att läsa...en mycket go pizzasallad som Leffe skapat.

Mor Lydias Limpor

6 dl mjölk

75 g jäst

2 msk margarin

1½ dl ljus sirap

800 g rågsikt

3/4 msk salt

2 bitar pomeransskal

300 g vetemjöl

Rör ut jästen i lite av den kalla mjölken

Smält fettet, tillsätt resten av mjölken samt sirap och ljumma till 37 gr.

Koka pomerasskalen mjuka, skär bort det vita och hacka det gula samt blanda det med degspadet, jästen, saltet och rågsikten.

Arbeta degen kraftigt och tillsätt slutligen det mesta av vetemjölet till en fast deg.

Jäs 40 min.

Knåda degen och dela i tre delar och forma limpor och lägg i långpanna.

Jäs 40 min under duk.

Värm ugnen till 175 gr, Grädda limporna på första falsen i 30-40 min.

Ta ut och pensla med smält smör och låt kallna under duk.

Nu har jag kämpat i tre dagar med den här julbortplockningen!! Det är ju så att jag plockar inte bara bort julsaker...jag försöker städa och slänga och plockabort onödiga saker också. Typ rensa bort förra året ;-)

I måndags fyllde Mor 75 år (bara 17 år tills det är min tur..hehe)

Så vi var ner och grattade, och sedan drog Eilert iväg till Karlstad på jobb...ett uppehåll i arbetslösheten.

Ett ljus för morfar som skulle fyllt 110år samma dag.

  Och så tårtan som Maria hade gjort.

I dag har jag ringt a-kassan och förs.kassan om min ersättning. Om inte f-k meddelar a-k att min arbetsprövning är slut...och om inte a-k meddelar f-k om min ersättningsnivå...och om inte hit å dit o.s.v så får jag inga pengar den här månaden......JAG ringer...och gör det igen om dom inte fattar!!!!  

Nähäpp...nu blir det bort med julen på altan, visserligen kallt idag, med det finns ju kläder. Hej Då Julen......Hej..